Gastronomie et terroir

Nos 2 départements offrent une gamme de produits régionaux pour composer votre repas en totalité. Vous pouvez également découvrir, après une bonne ballade dans les Hautes Vosges, le repas typique des Fermes Auberges : le repas marcaire. Après un petit cru vosgien, commencez par une quiche lorraine pour l’entrée ou un pâté lorrain, puis une andouille du Val d’Ajol servie avec ses pommes de terre et accompagnées d’un vin vosgien, continuez sur une note fromagère avec le munster, le fromage de chèvre ou une tomme et finissez sur une note sucrée avec une tarte aux mirabelles ou aux myrtilles. Et pour digérer, rien de tel qu’une eau de vie traditionnelle.

© C. PHILIPPOT / CRT

Une envie, une spécialité

 

Toutes les spéciaDoc1lités de notre région vous accompagnent du matin au soir. Un petit-déjeuner avec du pain d’épice ou des tartines à l’ancienne avec une confiture de fleurs de pissenlit, de bluets ou une gelée de sureau, un verre de jus de pomme. Un déjeuner avec des escargots en bouchée, une truite au vin de Toul ou des cuisses de grenouilles, un fromage et des macarons de Nancy en dessert.

Le soir, rendez-vous dans une ferme auberge pour découvrir le repas marcaire : pièce de viande fumée avec chique (fromage blanc aux fines herbes) et tofailles.

Et pour les plus gourmands, les bonbons des Vosges à découvrir dans nos confiseries de Plainfaing, La Bresse, Gérardmer ou Darney ou bien encore les Bergamotes de Nancy au délicieux parfum atypique. Et pour les amateurs de bières, venez visiter la brasserie des Brasseurs de Lorraine à Pont-à-Mousson  ou bien encore l’Ecomusée de la Brasserie de Ville-sur-Illon.

D’autres spécialités vous attendent, alors venez les découvrir le temps d’un week-end ou s’un séjour.

Pour les Vosges, 150 produits du terroir peuvent se prévaloir du label « Vosges Terroir », produits du terroir et artisanaux testés et approuvés par un jury.

Poser ses bagages

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Charline et Sébastien sont à votre écoute par téléphone de 9h à 12h et 13h30 à 17h30 du lundi au jeudi et 9h - 12h /13h30 - 17h le vendredi, ou par mail pour vous conseiller dans votre recherche et vous accompagner au mieux pour un séjour réussi. Des locations uniques, des chambres d’hôtes cosys, des insolites pour tous les goûts, pour tous les styles.
Pour les propriétaires souhaitant nous rejoindre, nous vous accompagnons dans la concrétisation de votre projet. Nous sommes à votre écoute pour un accueil de qualité et des hébergements certifiés pour des vacances réussies.
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